Aimeriez-vous connaître une façon simple et délicieuse de mijoter du poulet? Alors notre recette avec des photos étape par étape de poulet à la crème sure est faite pour vous.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recettes vidéo
Pour cuisiner un délicieux poulet, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps et de nourriture. Juste de la crème sure, un peu de beurre et de farine. Ce poulet va fondre dans la bouche. Une riche sauce à la crème sure avec des épices complétera parfaitement n'importe quel plat d'accompagnement que vous servez avec de la viande. Ce plat, en plus de la facilité de préparation, présente plusieurs autres avantages incontestables - la disponibilité de tous les produits. De plus, le poulet à la crème sure est excellent aussi bien chaud que froid. Le plat ne contient pas beaucoup de matières grasses, bien qu'il soit cuit dans de la crème sure. Par conséquent, nous pouvons sans risque l'appeler utile, mais pas diététique. Ce plat est également ouvert à l'expérimentation culinaire. Vous pouvez ajouter des épices, des légumes et plus encore.
- Teneur calorique pour 100 g - 170 kcal.
- Portions - 6
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 1 kg
- Oignons - 1 pièce
- Crème sure - 300 g
- Farine - 2 c. l.
- Eau ou bouillon - 1 c.
- Beurre - 50g
- Légumes verts
- Huile végétale
- Épices
Cuisson étape par étape du poulet à la crème sure dans une casserole
1. Coupez les cuisses de poulet - retirez la peau et coupez l'os. Couper la viande en cubes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile végétale à feu vif et étalez le poulet.
2. Nous faisons frire la viande de poulet à feu maximum pour qu'elle soit dorée. Ajouter des épices. Baisser le feu et laisser mijoter encore quelques minutes.
3. Dans une autre poêle, faire chauffer le beurre et ajouter la farine.
4. Faites-les frire ensemble jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et que la farine et le beurre forment une masse.
5. Mettez le poulet frit aux épices dans la farine et ajoutez l'oignon.
6. Ajoutez de la crème sure et des herbes à la viande.
7. Maintenant, ajoutez de l'eau, ou encore mieux du bouillon de poulet. Vous pouvez ajouter plus ou moins de liquide, selon l'épaisseur que vous voulez que la sauce soit. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter le poulet pendant 30 minutes à feu doux. N'oubliez pas de vérifier le plat, car le liquide peut déborder et la sauce à la viande brûler. Pour éviter cela, surveillez le plat et ajoutez de l'eau si nécessaire.
8. Servez de la viande de poulet prête à l'emploi, cuite dans une casserole, immédiatement avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit.
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Poulet à la crème sure une recette simple
Filet de poulet à la crème sure
