Qu'est-ce que le réveillon du Nouvel An sans un délicieux biscuit au gingembre et au miel avec des noix ? Et si cette pâtisserie était aussi avec les prédictions du Nouvel An ? Offrez-vous et votre famille de délicieux biscuits du Nouvel An. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les biscuits de Noël sont la meilleure décoration pour le sapin de Noël. Outre le fait qu'il soit délicieux, il est aussi élégant et avec des surprises à l'intérieur. Et peu importe que les produits de boulangerie soient riches en calories, car il est tout simplement impossible de résister à son arôme épicé séduisant. De plus, faire des biscuits au miel et au pain d'épice avec des noix est très facile. Vous pouvez faire d'étonnants biscuits aromatisés plus épais, puis ils deviendront mous comme du pain d'épice, ou éclaircis pour qu'ils ressortent croustillants.
Pour faire des biscuits du Nouvel An, il est permis d'utiliser toutes sortes de moules non seulement sous forme d'étoiles, mais également sous forme d'arbres de Noël, de petits hommes, de maisons, de cônes, de flocons de neige, d'animaux, etc. De tels moules peuvent être achetés dans les supermarchés. Et si le moule nécessaire n'est pas à portée de main, vous pouvez créer un modèle à partir de carton épais, ou suivre la voie simple et cuire des biscuits ronds à l'aide d'un verre ou d'un verre. Si vous le souhaitez, les biscuits du Nouvel An prêts à l'emploi peuvent être décorés de glaçage blanc ou au chocolat, de perles de confiserie prêtes à l'emploi, de poudres, de glaçage blanc, etc.
Voir aussi comment faire des biscuits à l'avoine et au miel avec du lait et du gingembre.
- Teneur calorique pour 100 g - 499 kcal.
- Portions - 300-350 g
- Temps de cuisson - 1 heure
Ingrédients:
- Farine - 270 g
- Oeufs - 1 pièce
- Gingembre moulu en poudre - 1 cuillère à café
- Noix - 50 g
- Margarine crémeuse - 100 g
- Sel - une pincée
- Miel - 3-4 cuillères à soupe
Préparation étape par étape des biscuits au gingembre et au miel avec des noix et des prédictions du Nouvel An, recette avec photo:
1. Margarine chauffée à froid (non congelée) coupée en morceaux de taille moyenne et tremper dans un robot culinaire.
2. Ajoutez ensuite un œuf cru.
3. Versez la farine, tamisée à travers un tamis fin, afin qu'elle soit enrichie en oxygène et que la nourriture soit plus moelleuse.
4. Faites revenir légèrement les noix dans une poêle à frire propre et sèche, broyez-les en plus petits morceaux et envoyez-les dans le bol du robot culinaire.
5. Ensuite, ajoutez de la poudre de gingembre à tous les produits. La racine de gingembre fraîche peut être utilisée. Pour ce faire, nettoyez-le et râpez-le sur une râpe fine. Pour cette recette, il suffit d'utiliser 1,5 à 2 cm de racine fraîche.
6. Versez le miel dans le bol du robot culinaire, qui peut être de toute nature, à la fois frais et déjà sucré.
7. Pétrir une pâte élastique et serrée pour qu'elle ne colle pas aux parois de la casserole.
8. Sortez-le du bol, donnez-lui une forme ronde, placez-le dans un sac en plastique et envoyez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure ou au congélateur pendant 15 minutes.
9. Retirez-le ensuite du sac et utilisez un rouleau à pâtisserie pour le rouler en une fine couche d'environ 5 mm d'épaisseur. Je recommande d'utiliser un tapis en silicone ou du papier parchemin pour cela.
10. Découpez la pâte à la forme désirée à l'aide des moules. J'ai des étoiles aujourd'hui.
11. Retirez l'excédent de pâte et faites deux trous dans les étoiles avec un tube à cocktail.
12. Envoyez les biscuits au miel et au gingembre avec des noix au four chauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
13. Dans les trous pratiqués dans le produit fini réfrigéré, passez une ficelle avec laquelle fixer un morceau de papier avec des souhaits. Vous pouvez formuler une variété de souhaits: "la chance vous attend dans la nouvelle année", "dans la nouvelle année, rencontrez votre amour", "l'année prochaine apportera de l'argent nouveau travail", etc. Vous pouvez accrocher des biscuits au gingembre et au miel avec des noix et des prédictions du Nouvel An sur l'arbre de Noël ou les mettre dans de belles boîtes du Nouvel An pour les cadeaux.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des biscuits au pain d'épice.
