Si vous avez prévu de célébrer le Nouvel An en costumes de carnaval, les masques peuvent être non seulement sur le visage, mais aussi décorer la table de fête. Salade de cuisine en forme de "masque de mascarade".
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Il y a de belles salades, il y en a pour les fêtes, et il y en a tout simplement d'extraordinaires. La salade "Masque de mascarade du Nouvel An" est une œuvre d'art culinaire que tout spécialiste culinaire peut créer. C'est le plat parfait pour le réveillon du nouvel an. Il deviendra sans aucun doute le point culminant du menu de fête. Et la cuisiner n'est pas du tout difficile. L'essentiel ici est la bonne humeur et le manque de précipitation. Créez un tel chef-d'œuvre culinaire avec plaisir, et vous réussirez.
Comme pour beaucoup d'autres salades à thème inhabituelles, ce plat manque également d'une recette exacte. Les produits peuvent être combinés à votre discrétion et ils sont disposés en couches. La chose la plus importante ici est de décorer la salade comme un masque de carnaval à la fin. Dans cette recette, j'ai utilisé de la poitrine de poulet, la salade s'est donc avérée très satisfaisante et en même temps légère. Les légumes bouillis ajoutent de la jutosité et de la fraîcheur à la salade. Les œufs le rendent plus tendre et la mayonnaise plus piquante. Un tel plat, à la fois en termes de composition des ingrédients et d'apparence, s'intégrera idéalement dans la célébration du Nouvel An.
- Teneur calorique pour 100 g - 93 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 30 minutes pour assembler la salade, plus le temps de cuisson et de refroidissement requis pour les produits de la salade
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Oeufs - 2 pièces
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Verts (tous) - pour la décoration
- Concombres marinés - 2 pcs.
- Pommes de terre - 1 pièce
- Pois verts - 50 g
- Filet de poulet bouilli - 1 pc.
- Carottes - 1 pièce
Préparation pas à pas de la salade "Masque de mascarade du Nouvel An", recette avec photo:
1. Faites bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes. Faites également bouillir le poulet et les œufs durs. Refroidissez tous les produits à température ambiante puis lancez la cuisson. Alors, épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Choisissez un plat large et confortable, sur lequel placer deux petits verres à une distance d'environ 2 cm l'un de l'autre, étalez la couche de pomme de terre autour des verres en lui donnant la forme d'un masque de mascarade. Appliquez-y de la mayonnaise.
3. Badigeonner les pommes de terre de mayonnaise. Lubrifiez chaque couche posée avec de la mayonnaise de la même manière.
4. Coupez le poulet bouilli en morceaux ou déchirez le long des fibres.
5. Placez-le sur les pommes de terre bouillies.
6. Coupez les concombres marinés en petits cubes.
7. Installez-les avec la couche suivante.
8. Râpez ensuite les œufs et disposez-les de la même manière que les aliments précédents.
9. Pelez et râpez les betteraves.
10. Décorez la salade de betteraves râpées de tous les côtés.
11. Épluchez et râpez les carottes.
12. Décorez le bas ou le haut du "masque de mascarade" avec les carottes de votre choix.
13. Décorez le Masque avec des pois verts et des herbes fraîches à votre convenance. Avec précaution, afin de ne pas endommager la structure des couches, retirez les verres de la salade et servez la friandise à table.
Voir aussi la recette vidéo sur comment faire une salade pour le Nouvel An 2017-2018 "Masque de carnaval".
