Le dioxyde de carbone à l'état solide aide à résoudre divers problèmes - de la réfrigération des aliments sans électricité à la réalisation de tours de magie à la maison. Avec les bons matériaux et les bonnes connaissances, vous pouvez fabriquer vous-même de la glace sèche. La glace sèche est du dioxyde de carbone, également appelé dioxyde de carbone. A l'état solide, il est blanc, et sous pression, la substance prend une forme gazeuse, créant un effet fumée chic. Le créer chez soi est un travail assez laborieux qui doit être fait avec soin, en respectant les règles de sécurité. Pour obtenir de la neige carbonique, la première chose que vous devez faire est de vous procurer un extincteur spécial.
Description et fonction de la neige carbonique
La glace sèche est une substance stérile, solide, blanche très froide, inodore et insipide. A température ambiante, il s'évapore progressivement, prenant une forme gazeuse, en contournant la phase liquide de transition. Il est utilisé sous diverses formes, mais il reste à l'état solide. La glace est broyée en granulés de différentes tailles et placée dans des récipients spéciaux non hermétiques.
Cette substance est destinée aux fins suivantes:
- Dans l'industrie alimentaire pour le refroidissement des produits … Il est utilisé dans les congélateurs ou les chambres où la crème glacée est stockée, etc. Une de ses propriétés uniques: lorsque la pression monte, la neige carbonique s'évapore sans laisser de traces d'eau, elle est donc très facile à utiliser.
- Pour créer des effets spéciaux lors de représentations théâtrales … La glace carbonique est utilisée pour démontrer un écran de fumée efficace et sans lame. Il peut être obtenu en plaçant la substance dans une machine à fumée spéciale.
- Dans la restauration pour les cocktails à effets spéciaux et la décoration de table … Il existe un certain nombre de boissons alcoolisées basées sur l'utilisation de dioxyde de carbone. Une telle boisson bouillonnante restera dans les mémoires des visiteurs ! Si un petit morceau de glace carbonique est immergé dans un liquide, des bulles blanches, de la fumée apparaîtront à sa surface et bouillonneront. Aussi, avec son aide, les tables des buffets sont souvent décorées: elles disposent de CO2 dans un beau plat sur une jambe haute, et un plat plus petit avec des fruits de mer ou de la viande hachée fraîche y est placé. Ce type de portion est impressionnant et maintient la température fraîche.
- Pour faire de l'eau gazeuse … En plongeant un petit morceau de glace carbonique dans de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir l'effet du soda en quelques secondes. De telles boissons sont également fabriquées dans la sphère industrielle à l'aide de dioxyde de carbone.
- Pour le nettoyage des équipements multi-composants qui ne peuvent pas être démontés en petites pièces … Les microparticules de glace carbonique sont efficaces pour nettoyer les équipements dans les imprimeries, les ateliers de production, pénétrant dans toutes les ouvertures des machines.
- Pour éteindre les incendies … Grâce à une technologie spéciale, le dioxyde de carbone peut être comprimé et rempli dans des bouteilles conçues pour éteindre les liquides inflammables, les moteurs et les structures sous tension. Le fait est que le CO2 non conducteur d'électricité, pénétrant dans l'air, il réduit la concentration d'oxygène et le feu s'arrête.
- Pour enlever les carreaux de céramique … Si de la neige carbonique est saupoudrée sur les carreaux, elle se détachera facilement du sol. Il est recommandé d'utiliser cette méthode pour une petite surface, car si vous retirez plus de cinq produits, vous devez disposer d'une quantité importante de temps et de substance de travail.
Les bienfaits de la glace carbonique au quotidien
Le fait que cette substance soit utilisée dans des domaines aussi différents suggère déjà qu'elle possède un certain nombre de propriétés bénéfiques. Même dans notre vie quotidienne, nous rencontrons chaque jour des produits qui contiennent du dioxyde de carbone, mais nous ne le remarquons pas.
Propriétés utiles du gaz:
- Prolonge la durée de conservation des aliments. Le dioxyde de carbone est désigné par le code E290 et est utilisé comme conservateur dans l'industrie alimentaire. Sa présence dans le produit indique que la durée de conservation a été augmentée, mais en même temps, toutes les normes technologiques ont été prises en compte. Il fait partie des conservateurs des produits laitiers et carnés.
- Adoucit la pâte. Le dioxyde de carbone est souvent utilisé par les chefs pâtissiers car il « soulève » la pâte pour les produits de boulangerie sucrés ainsi que la levure.
- Fertilise le sol, aidant à augmenter le rendement. Certes, il est conseillé d'utiliser ce type d'engrais à l'intérieur, par exemple dans une serre. La glace sèche à l'état gazeux a un effet bénéfique sur le sol et toutes les plantes, améliorant leur état et prolongeant la période de floraison.
- A un parfum attrayant pour les moustiques. Cela lui permet d'être utilisé comme appât pour ces insectes.
- Aide à combattre les rongeurs. La glace sèche pilée est souvent utilisée pour contrôler les souris dans les productions où les poudres chimiques ou tout autre poison ne peuvent pas être utilisés. De la glace sèche fine doit être versée dans le trou de la souris - elle fermera hermétiquement le trou, ne laissant pas entrer d'oxygène. Pour un résultat à 100%, il est important que le terrier n'ait pas d'autre trou.
Quels dommages la glace sèche a-t-elle sur le corps?
Le dioxyde de carbone sous quelque forme que ce soit est considéré comme sans danger pour les humains. Cependant, au contact du CO2 vous devez être prudent, car parfois cette substance peut encore entraîner des problèmes.
Quel mal la glace sèche peut-elle faire:
- Accélère l'effet enivrant … De nombreux sodas alcoolisés, soit industriellement soit individuellement en bar, sont préparés à partir de dioxyde de carbone. En pénétrant dans la muqueuse gastrique, cet ingrédient favorise l'absorption rapide de l'alcool dans la circulation sanguine, tandis qu'une personne s'enivre plusieurs fois plus rapidement.
- Provoque des problèmes d'estomac … Les amateurs d'eau gazeuse doivent être traités avec un sens des proportions par rapport à un tel liquide. Il contient également du CO2, et si une personne a des problèmes minimes avec le tractus gastro-intestinal, cette substance ne fera que les aggraver. Les conséquences les plus connues sont les éructations, les brûlures d'estomac et les ballonnements.
- Peut causer des brûlures … La glace sèche est un produit chaud-froid avec une température de -79 degrés. Si vous travaillez avec sans gants, vous pouvez vous brûler gravement en quelques secondes.
- Peut causer des blessures s'il n'est pas stocké correctement … N'utilisez pas de bouteilles en plastique ou en verre pour stocker de la neige carbonique, car en raison de l'évaporation, cette substance a tendance à se dilater des centaines de fois. Cela pourrait provoquer une violente explosion qui pourrait être dangereuse pour l'homme.
- Peut provoquer des vertiges … Malgré le fait que cette substance soit sûre et non toxique, il est conseillé d'effectuer toute manipulation avec de la neige carbonique dans une pièce spacieuse, où vous pouvez ouvrir les fenêtres à tout moment et le vérifier. Dans de rares cas, le dioxyde de carbone peut provoquer un léger inconfort.
Afin d'éviter d'éventuels effets nocifs de la substance sur la peau, il vaut la peine de travailler sans bagues aux doigts. Faites particulièrement attention à ne pas mettre de croûtes de glace sèche dans vos yeux - cela peut entraîner une irritation grave. Si cela se produit, lavez-vous à l'eau froide.
Comment obtenir vous-même de la glace sèche
En usage domestique, cette substance peut devenir une aide irremplaçable. Cependant, obtenir de la neige carbonique n'est pas aussi facile qu'il y paraît. Vous ne le trouverez certainement pas au réfrigérateur. La meilleure option consiste à éliminer le dioxyde de carbone liquide de l'extincteur marqué "OU", qui signifie dioxyde de carbone.
Pour vous protéger pendant la procédure d'extraction des gaz, portez des gants en tissu épais, des lunettes de protection et une blouse qui couvre vos mains et vos pieds. Ensuite, vous pouvez démarrer la procédure.
Étapes d'extraction de glace carbonique:
- Retirez la goupille de sécurité et le sceau de l'extincteur.
- Tirez une taie d'oreiller en tissu naturel sur la bouche du masque à gaz pour l'empêcher de bouger et de fuir de gaz, fixez-le avec du ruban adhésif. Assurez-vous qu'il n'y a pas de lacunes.
- Poussez doucement le levier et libérez le dioxyde de carbone dans la taie d'oreiller. Ne pas trop secouer le levier - cela libérera trop de gaz. Si la substance commence à s'infiltrer à travers le tissu sous forme de vapeur, ne vous inquiétez pas, c'est normal. La plupart de la substance restera de toute façon dans la taie d'oreiller.
- Après avoir vidé l'extincteur complètement ou autant que vous en avez besoin, relâchez lentement le levier et retirez délicatement la taie d'oreiller de la cloche.
- Versez soigneusement la neige dans un contenant ou un thermos préparé à l'avance. Afin de ne pas disperser de précieux morceaux de glace sèche, vous pouvez le déplacer en toute sécurité avec vos mains. Il est sûr avec des gants en tissu.
- Ne fermez pas hermétiquement le couvercle du bac à glaçons. Vous ne pouvez en recouvrir que légèrement un récipient ou un thermos, afin de ne pas provoquer une explosion de dioxyde de carbone.
N'utilisez pas trop souvent cette méthode d'extraction de la neige carbonique, car lorsque le gaz est libéré de l'extincteur, un grand pourcentage de la substance s'évapore et vous n'en obtenez pas beaucoup à la sortie. Cette méthode n'est pas bénéfique.
Il est important de savoir non seulement comment faire de la glace sèche à la maison, mais aussi comment la conserver correctement. C'est bien si vous avez la chance d'obtenir un morceau de glace de l'extincteur. Sous cette forme, il est stocké plus longtemps, mais de petits fragments ou une substance qui s'est déjà émiettée et ressemble plus à de la neige doivent être utilisés le plus rapidement possible afin qu'il ne s'évapore pas.
Directives de stockage de glace carbonique:
- Le réfrigérateur ne ralentit pas le processus d'évaporation. La glace carbonique ayant une température très basse, la chambre de réfrigération ne lui fournira pas les conditions nécessaires pour suspendre la sublimation. Conservez-le dans un endroit frais et bien ventilé dans un récipient spécial ou un thermos en métal pendant 2-3 jours.
- Si vous souhaitez conserver la glace plus longtemps, enveloppez-la dans du papier. Cela aidera à prolonger son stockage pour un autre jour.
- Si vous n'avez pas obtenu de glace, mais de la neige du masque à gaz, formez-en un bloc sous la forme d'une brique. Assurez-vous de porter des gants lorsque vous travaillez. Dans son ensemble, le dioxyde de carbone a une durée de conservation plus longue.
Toute manipulation avec un extincteur doit être effectuée de préférence à l'air libre ou dans une pièce aux fenêtres ouvertes, car l'empoisonnement peut être obtenu à une concentration élevée de gaz. Les symptômes comprennent une pression artérielle élevée, des nausées et des étourdissements. En cas d'intoxication, aller immédiatement à l'air frais et consulter un médecin.
Options d'utilisation à domicile pour la neige carbonique
Cette substance peut être utilisée pour résoudre divers problèmes ménagers. Premièrement, la glace sèche est deux fois plus efficace que la glace conventionnelle pour fournir un effet rafraîchissant. Deuxièmement, il s'évapore complètement pendant le transport, ce qui simplifie grandement le processus de transport des produits. Et, troisièmement, sa fumée blanche spécifique peut ajouter un charme particulier à toute célébration.
Utiliser de la glace sèche pour le stockage des aliments
Avoir quelques kilos de glace carbonique à la maison en été est l'occasion de faire des pique-niques ou de faire de longs voyages sans se soucier de la conservation des aliments. Et une telle réserve vous permettra de survivre à une panne de courant sans perdre de provisions.
Avec le dioxyde de carbone, les aliments peuvent être stockés de deux manières:
- Frais … Pour ce faire, dans un récipient pour conserver des produits alimentaires ou un thermos à deux parois, mettez plusieurs barres de glace carbonique sur le fond, recouvrez d'une épaisse couche de glace ordinaire sur le dessus et posez les aliments dessus. Cette méthode maintient une température appropriée jusqu'à cinq jours.
- Geler … Comme dans l'option précédente, étalez d'abord de la glace sèche, puis de la glace ordinaire et sur les aliments. Pour un effet glacial, enveloppez quelques cristaux de glace carbonique dans du papier de soie et placez-les sur les aliments. Le papier ralentira l'évaporation et prolongera l'effet de congélation.
Utiliser de la glace sèche pour lutter contre les moustiques
Sortir dans la nature, pêcher, faire de la randonnée, toutes ces activités seront plus amusantes et plus calmes si les insectes bourdonnants gardent leurs distances et vous permettent de profiter de vos vacances. Souvent, ni les crèmes ni les sprays spéciaux ne sont capables de faire face aux attaques de moustiques, en particulier à proximité des plans d'eau.
La glace sèche dans ce domaine est une substance irremplaçable. Pour ce faire, prenez quelques bars dans la nature et lorsque vous vous installerez, prenez la glace à quelques dizaines de mètres de votre emplacement, tous les moustiques des environs afflueront à son odeur. Il s'avère que le dioxyde de carbone pour les insectes a une odeur subtile et attrayante.
Vous devez vous débarrasser de toute la neige carbonique que vous avez emportée lors de la randonnée, si vous partez même un peu près de la tente ou, pire encore, dedans, vous risquez de vous faire piquer de la tête aux pieds par les moustiques.
Comment utiliser de la glace sèche pour votre fête
Aujourd'hui, vous ne surprendrez personne avec les rassemblements habituels à la table d'anniversaire, mais vous pouvez organiser des vacances lumineuses même à la maison si vous avez de la neige carbonique. Une fête inoubliable avec des tours peut être préparée pour les enfants, mais il sera également intéressant pour les adultes d'y participer !
Gonfler un ballon avec de la neige carbonique
Cette mise au point doit être effectuée par un adulte, en respectant les règles de sécurité. Pour ce faire, vous devez prendre une balle ordinaire, de préférence pas fine, de haute qualité, et y mettre un petit morceau de neige carbonique par le trou. Ensuite, attachez fermement la balle avec le fil. Attendez quelques minutes et il commencera à se gonfler tout seul ! Ce spectacle deviendra une véritable magie pour les enfants.
N'utilisez pas beaucoup de glace carbonique pour cette astuce, sinon la balle se gonflera et éclatera rapidement, car le gaz s'évaporera rapidement et fera éclater le caoutchouc fin.
Faire de la fumée avec de la glace sèche
Afin de rehausser l'atmosphère romantique lors de la danse des mariés, ou simplement de créer un effet spécial lors d'une soirée disco à la maison, vous pouvez fabriquer vous-même un brouillard à partir de glace carbonique.
À cette fin, vous aurez besoin de bâtons de dioxyde de carbone assez gros, car une vapeur blanche dense ne proviendra que d'une quantité suffisamment grande de glace. Si vous devez atteindre la concentration maximale de brouillard dense, prenez de l'eau chaude dans un récipient et plongez-y de la glace sèche, et si vous devez étirer le processus, utilisez de l'eau froide.
Vous pouvez préparer plusieurs récipients d'eau en les plaçant dans la pièce où vous prévoyez de danser. Dans ce cas, une fumée mystique enveloppera toute la pièce et les invités des vacances.
Comment faire une bulle géante avec de la glace sèche
Les grosses bulles de savon sont un attribut indispensable de toute fête d'enfants. Vous pouvez utiliser du dioxyde de carbone pour créer une mise au point qui se traduit par une bulle blanche dense entourée de vapeur en quelques minutes. Un tel miracle pendant les vacances surprendra les invités de tout âge.
Cela ne nécessite pas de combiner plusieurs ingrédients comme du savon, du shampoing et de la glycérine. Il suffit de mettre un gros bloc de glace carbonique pesant environ 500-700 g au fond d'un récipient en verre profond à bords larges et de le remplir d'un litre d'eau distillée.
Préparez à l'avance un morceau de tissu naturel, dont la longueur sera supérieure au diamètre du récipient en verre, et la largeur de 5 à 10 cm, faites-le bien tremper dans du liquide vaisselle. Avec ce chiffon, passez le long des bords du récipient, comme pour couper l'épaisse vapeur qui s'en déversera.
Attendez quelques secondes, et sous vos yeux, une bulle blanche et dense commencera à apparaître du récipient, qui gonflera à un volume impressionnant, puis éclatera, laissant derrière elle une vague de vapeur blanche. L'effet sera incroyable !
Comment faire de la glace sèche à la maison - regardez la vidéo:
La glace carbonique dans la vie de tous les jours est une substance étonnante qui aide à conserver les aliments pas pire qu'un réfrigérateur et permet d'organiser des vacances enchanteresses, en faisant des tours divertissants et spectaculaires. Mais il est déconseillé d'utiliser ce gaz trop souvent à la maison, car il peut provoquer une gêne en grande quantité.
