Lisez dans la recette comment une délicieuse pizza aux tomates, à la viande hachée et au fromage est préparée - appétissante, satisfaisante et rapide ! La combinaison d'une pâte croustillante et tendre, d'une viande hachée juteuse parfumée et d'une croûte de fromage tendre plaira à tout le monde. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Préparation de pizza étape par étape avec des tomates, de la viande hachée et du fromage
- Recette vidéo
Tous les plats ne peuvent pas rivaliser avec la pizza pour la variété. Un grand nombre d'ingrédients et des milliers de combinaisons permettent à l'hôtesse de faire preuve d'imagination et d'expérimenter constamment. Ensuite, à chaque fois, vous obtenez un nouveau plat savoureux. Aujourd'hui, je propose de s'écarter de la belle et esthétique disposition des produits sur la pâte et de cuisiner de délicieuses pizzas avec des tomates, de la viande hachée et du fromage à la maison. C'est le rêve de tout amateur de viande. La pâtisserie est matérielle, budgétaire et sincère. Il s'avère particulièrement satisfaisant et gras. Une tranche de pizza peut être pleine et durable. Il ressemble à une vraie tarte ouverte, parfait pour le déjeuner, les plats à emporter et les collations au bureau.
Pour cette recette, vous pouvez faire de la viande hachée à partir d'un morceau de viande entier. Le porc haché classique est le meilleur, mais c'est une question de goût. De plus, la recette est bonne car vous pouvez disposer des restes de viande et de tranches de saucisses après le festin d'hier. Par exemple, du poulet, du porc ou d'autres viandes cuits au four, cuits ou frits seront utilisés. La recette de pâte à levure dans la recette est simple avec un pétrissage rapide et un moulage traditionnel.
- Teneur calorique pour 100 g - 270 kcal.
- Portions - 1 pizza ronde d'un diamètre de 30 cm
- Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes
Ingrédients:
- Farine - 1 cuillère à soupe.
- Ketchup - 3-5 cuillères à soupe
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe dans la pâte et 3 c. pour faire frire de la viande hachée
- Fromage - 150 g
- Sel - une pincée
- Tomates - 1 pièce
- Levure sèche - 10 g
- Vinaigre de table - 1 cuillère à soupe
- Oignons - 1 pièce
- Sucre - 1 cuillère à café dans la pâte, 1 c. pour mariner les oignons
- Eau potable - 1 cuillère à soupe.
- Viande - 300 g pour la viande hachée
Cuisson pas à pas de pizza aux tomates, viande hachée et fromage, recette avec photo:
1. Versez environ 40 degrés d'eau tiède et d'huile végétale dans un bol. Ajoutez du sucre, une pincée de sel, de la levure sèche et de la farine, qui passent au tamis fin pour l'enrichir en oxygène.
2. Pétrir une pâte élastique pour qu'elle ne colle pas à la vaisselle et aux mains. Laissez-le dans un bol, couvrez avec une serviette et laissez-le tout le temps jusqu'à ce que vous l'utilisiez. En attendant, occupez-vous de la garniture.
3. Épluchez les oignons, lavez-les, coupez-les en fines lanières et placez-les dans un bol. Ajouter le sucre, verser le vinaigre et verser de l'eau bouillante dessus. Remuer et laisser mariner jusqu'au moment de servir. L'eau bouillante tuera toute l'amertume de l'oignon, et il deviendra tendre, tout en restant croustillant.
4. Lavez la viande sous l'eau courante et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez le film avec des veines et tournez la viande hachée dans un hachoir à viande à travers la grille du milieu.
5. Dans une poêle dans de l'huile végétale, faire revenir la viande hachée environ 5 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Il n'est pas nécessaire de le préparer, tk. la viande hachée sera encore cuite au four. Lavez, séchez et coupez également les tomates en demi-rondelles, et râpez le fromage sur une râpe grossière.
6. Pétrir la pâte, l'étaler et la placer dans un plat à pizza rond.
7. Badigeonnez-le généreusement de ketchup et étalez les oignons marinés, dont bien retirez toute l'humidité.
8. Répartir uniformément la viande hachée dessus, sur laquelle placer les tomates hachées et les copeaux de fromage. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire une pizza avec des tomates, de la viande hachée et du fromage pendant une demi-heure. Servez-le à table immédiatement après la cuisson, pendant qu'il est chaud et frais. S'il reste un morceau non mangé, il peut être réchauffé au micro-ondes et la pizza sera alors comme fraîche.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuisiner une pizza à la viande hachée à la maison.
