Vous envisagez de préparer une quiche, une tarte aux fruits ou simplement un biscuit friable ? Une recette polyvalente, simple et directe pour la pâte sablée instantanée vous sera utile. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Chaque femme au foyer a sa propre recette éprouvée de pâte sablée, mais ce n'est pas une raison pour renoncer à l'expérimentation. Je suggère d'essayer une variante du test selon la recette proposée ci-dessous. Grâce au robot culinaire, c'est très facile et rapide à préparer, littéralement 5 minutes, la cuisine est propre, les mains sont propres - adorables. La pâte s'avère assez élastique et douce, elle s'étale donc parfaitement, ne se casse pas et ne s'effrite pas.
Un autre des avantages de cette pâte est que vous n'avez pas besoin d'en faire cuire quelque chose tout de suite. La pièce à usiner peut être congelée pour une utilisation future, et lorsque vous devez la sortir du congélateur et la rendre délicieuse ! Seulement dans ce cas, avant la congélation, la pâte doit être divisée en morceaux de la taille souhaitée. Puisque la pâte n'est pas recongelée. Veuillez noter que tous les produits de cuisson doivent être froids, le produit fini se révélera friable et mou.
Vous pouvez utiliser cette pâte sablée pour des pâtisseries sucrées et non sucrées. Combien de choses délicieuses vous pouvez cuisiner ! Gâteaux, tartes, biscuits, gâteaux … tout en sera délicieux, tendre et friable en raison de sa teneur élevée en matières grasses. La cuisson à partir de cette pâte ravira invariablement tous les mangeurs et les ménages.
Voir aussi comment faire des biscuits sablés rayés.
- Teneur calorique pour 100 g - 635 kcal.
- Portions - 500 g
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Beurre - 200g
- Oeufs - 1 pièce
- Sucre - une pincée
- Sel - une pincée
- Farine - 250g
Préparation pas à pas de la pâte brisée instantanée, recette avec photo:
1. Placez l'accessoire trancheuse dans le robot culinaire et versez les œufs froids.
2. Coupez le beurre du réfrigérateur en tranches et envoyez-le au processeur pour les œufs. Veuillez noter que l'huile doit être froide, non congelée et non à température ambiante.
3. Ajoutez ensuite la farine, qui est tamisée à travers un tamis fin afin qu'elle soit enrichie en oxygène. Cela rendra la pâte de plus en plus molle. Ajoutez également une pincée de sel et de sucre.
4. Pétrir une pâte élastique et lisse pour qu'elle ne colle pas aux mains et aux côtés de la vaisselle.
5. Retirez la pâte brisée instantanée du robot culinaire, frottez-la dans vos mains et formez une boule. Enveloppez-le dans un sac en plastique et réfrigérez-le pendant une demi-heure. Ensuite, commencez à cuire tous les produits. Vous pouvez également le diviser en morceaux, l'envelopper dans un sac et l'envoyer au congélateur.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire des biscuits sablés rapides.
