Recette pas à pas pour le poulet au chou au four dans la manche: une liste d'ingrédients et la technologie pour préparer le deuxième plat avec du poulet. Recettes vidéo.
Le poulet au four avec chou est un plat excellent et très facile à préparer avec une valeur nutritionnelle élevée et un excellent goût. C'est une alternative au chou cuit avec de la viande. Les aliments cuits dans la manche s'avèrent plus juteux, aromatiques et savoureux.
Pour ce plat, vous pouvez prendre n'importe quelle partie du poulet. Si vous le souhaitez, vous pouvez séparer la viande des os, des peaux et du cartilage pour un repas plus confortable. Il est préférable de prendre de la viande fraîche, mais la version surgelée convient également.
Le chou est mieux adapté aux variétés tardives. Il a un goût agréable et conserve bien sa forme après un traitement thermique.
Nous prenons les carottes et les poivrons comme ingrédients supplémentaires obligatoires. Ils ajoutent de la douceur et améliorent généralement le goût.
Parmi les additifs aromatisants et aromatiques, vous pouvez prendre des feuilles de laurier et du poivre noir moulu.
Ensuite, nous vous suggérons de vous familiariser avec une recette étape par étape de poulet au chou au four avec une photo de l'ensemble du processus de cuisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 107 kcal.
- Portions - 4
- Temps de cuisson - 40 minutes
Ingrédients:
- Poulet - 500 g
- Chou - 400 g
- Carottes - 70 g
- Poivron doux - 50 g
- Sel, poivre - au goût
Cuisson pas à pas du poulet au chou dans la manche au four
1. Avant de cuire le chou avec du poulet au four, préparez la viande. Nous lavons les morceaux de poulet, en coupons l'excès de peau et de graisse. Séparez la viande de l'os si vous le souhaitez. Essuyez avec une serviette en papier et frottez avec du sel et du poivre moulu.
2. Transformez le chou blanc en fines lanières. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un couteau tranchant ordinaire ou un couteau pour éplucher les légumes.
3. Frottez les carottes épluchées sur une râpe grossière, retirez les graines et les tiges des poivrons et coupez-les en fines lanières ou en cubes.
4. Ajoutez le chou haché et écrasez-le bien avec vos mains. Ajoutez ensuite le poivre et les carottes et mélangez.
5. Mettez le chou dans la douille de cuisson, placez le poulet sur le dessus. Nous attachons la manche et faisons plusieurs petites coupes sur le dessus.
6. Nous étalons la pièce sur une plaque à pâtisserie et la plaçons dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons environ 40 minutes. On le sort et on le met chaud sur un plat commun.
7. Un poulet délicieux et sain avec du chou dans la manche au four est prêt! Le plat est complètement autosuffisant, mais vous pouvez également servir des pommes de terre cuites ou du riz bouilli avec.
Voir aussi les recettes vidéo:
1. Poulet au chou dans la manche
2. Dîner paresseux - chou avec du poulet dans la manche
