Je vous propose une salade verte pas difficile à préparer, savoureuse, mais surtout vitaminée. Il convient comme accompagnement de viande, poisson, ou le soir il servira de plat indépendant. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Les salades de légumes vitaminés peuvent être préparées toute l'année. Mais avec l'arrivée du printemps, les salades vertes deviennent particulièrement populaires. De plus, la gamme d'herbes fraîches de saison est énorme. Une simple salade peut être réalisée en combinant toutes sortes de plantes vertes. Après tout, il y a toujours quelque chose à choisir. Par exemple, des salades très faciles à préparer avec des feuilles d'endives vertes, de la laitue, de la laitue romaine, de la frise, du chou vert, des épinards, de l'ail sauvage, du roquette, etc. Ces plats peuvent être complétés par des œufs, des noix, de l'avocat, du fromage, des crevettes et D'autres repas. Et l'abondance de légumes frais rendra la salade plus riche en vitamines et donnera un excellent goût. Parce que tous les ingrédients fonctionnent bien ensemble.
Vous pouvez assaisonner la salade avec de l'huile végétale classique ordinaire. Mais une vinaigrette légère à base d'huile d'olive, de sel citronné, de sel et de poivre noir donnera au plat un goût unique. Cette salade diététique vitaminée verte est légère, savoureuse et saine ! Il est riche en vitamines et minéraux, a un effet rajeunissant sur le corps, normalise la digestion, améliore l'activité du système cardiaque et les processus métaboliques. Le plat se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement et plats de viande.
Voir aussi comment faire une salade d'œufs verts.
- Teneur en calories pour 100 g - 55 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Feuilles de laitue - 4 feuilles
- Sel - pincée ou au goût
- Épinards - 2 bottes avec épine
- Huile d'olive - pour la vinaigrette
- Persil - petit bouquet
- Ramson - 8 feuilles
- Oignons verts - petit bouquet
- Coriandre - petit bouquet
Préparation pas à pas de la salade verte vitaminée, recette avec photo:
1. Lavez les feuilles de laitue sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles ou les déchirer au sens figuré avec vos mains.
2. Lavez les ramsons, séchez-les avec une serviette en coton et coupez-les.
3. Laver la coriandre et le persil, les sécher et les hacher finement.
4. Hacher finement les oignons verts lavés et séchés.
5. Coupez les racines des tiges d'épinards. Lavez, séchez et coupez les feuilles en 2-3 morceaux, selon la taille de la plante.
6. Mettez tous les légumes verts dans un bol, salez et versez-y de l'huile d'olive.
7. Mélanger la salade verte vitaminée, réfrigérer et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire une salade verte vitaminée avec des concombres.
