Une boisson épaisse à base de lait, de café et de crème glacée - café au lait et crème glacée. Un goût intense, un arôme de vanille et un arrière-goût riche vous font oublier tout dans le monde. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Le café est apprécié du public pour ses effets bénéfiques sur l'organisme en cas de fatigue physique ou mentale. Le café stimule bien l'activité mentale, soutient la digestion et prévient la perte de force après un repas abondant. La boisson est souvent bue comme stimulant, et des recherches récentes ont montré que le café aide à brûler les graisses. Il existe de nombreuses options pour les boissons au café. Il peut être sucré, amer, froid, chaud, rafraîchissant, réchauffant, épicé… La plupart des recettes sont nées par hasard, comme le café au lait et la crème glacée. Pour la première fois, ils ont commencé à le cuisiner en Autriche, bien que le nom ait des racines françaises.
La boisson proposée est particulièrement pertinente dans la chaleur estivale, car il tonifie, désaltère et charge d'énergie positive. Le café au lait et à la crème glacée a un goût délicat et un merveilleux arôme de vanille avec du café. Il est d'usage de le boire froid dans un gobelet en verre ou un grand verre à vin. Faire une boisson à la maison est très simple. L'essentiel est la présence de crème glacée (glace ou beurre), de lait frais et de grains de café fraîchement moulus. Au fil de la préparation du café au lait et de la crème glacée, vous pouvez expérimenter à l'infini et ajouter de la liqueur, du sirop, de la crème, des épices à la recette…
- Teneur calorique pour 100 g - 53 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 7 minutes
Ingrédients:
- Café moulu - 1 c.
- Lait - 50 ml
- Eau potable - 40-50 ml
- Crème glacée - 50 g
Préparation pas à pas du café au lait et crème glacée, recette avec photo:
1. Versez les grains de café moulus dans le Turku.
2. Versez dessus avec un minimum d'eau.
3. Placer la dinde sur la cuisinière et allumer à feu moyen. Lorsque vous voyez qu'une mousse commence à se former à la surface de la boisson à cause des envies de fumer, qui monte rapidement, éteignez immédiatement le poêle. Laissez infuser le café dans le turk pendant 2-3 minutes pour que les sédiments coulent au fond.
4. Versez le café dans un grand gobelet en verre.
5. Ajoutez du lait au café. Selon la température à laquelle vous souhaitez boire la boisson, ajoutez du lait frais ou préchauffé.
6. Mélangez le café avec le lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser du cognac ou d'autres boissons alcoolisées dans le verre.
7. Trempez de la crème glacée glacée dans la boisson. Saupoudrer le café préparé avec du lait et de la crème glacée, si désiré, avec du chocolat râpé et servir.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de faire du café avec de la crème glacée.
