Gel dans la rue ou attraper froid ? Préparez un verre de vin chaud parfumé aux agrumes, il vous réchauffera et vous aidera à guérir.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Qu'est-ce que le vin chaud, et même les agrumes ? C'est une boisson chaude, aromatique et réchauffante à base de vin rouge ou blanc réchauffé à sec avec l'ajout de toutes sortes d'épices, d'épices et de fruits. Les bâtons de cannelle et les boutons de girofle sont le plus souvent utilisés comme additifs. Dans la version proposée - vin chaud aux agrumes. Le goût de la boisson est plus riche, car il a recueilli en lui les meilleures qualités de fruits.
Des tranches de citrons et d'oranges ont été utilisées pour sa préparation. De plus, si vous aimez beaucoup le goût des agrumes, vous pouvez en plus presser le jus de ces fruits ou en râper le zeste. Cela donnera au vin chaud une saveur encore plus subtile. Vous pouvez également ajouter à la boisson des jus de fruits « frais » fraîchement pressés et de bonne qualité, ainsi que toutes sortes de liqueurs et liqueurs à base d'agrumes. Le vin chaud se boit uniquement chaud, tandis qu'il sent parfumé avec un bouquet de saveur.
La popularité des boissons aux agrumes n'est pas sans fondement. On sait qu'ils font partie des produits sous le numéro "1" dans la lutte contre le rhume et le blues automne-hiver, car contiennent une grande quantité de vitamines A, B et C. En général, les citrons, les oranges et les mandarines sont considérés comme un puissant agent antioxydant avec un effet tonique. Ils saturent l'organisme de puissants minéraux et jouent un des premiers rôles dans l'effet anti-froid général.
- Teneur calorique pour 100 g - 80 kcal.
- Portions - 1 litre
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Vin rouge sec - 1 l
- Orange - 4-6 tranches
- Citron - 2-4 quartiers
- Pomme - 1/2 pc.
- Racine de gingembre - 1 cm
- Bâton de cannelle - 1 pc.
- Pois piment de la Jamaïque - 4-5 pcs.
- Oeillet - 2 boutons
Préparation du vin chaud aux agrumes
1. Versez le vin dans une casserole et plongez-y le piment de la Jamaïque, le bâton de cannelle et les clous de girofle.
2. Épluchez et coupez le gingembre en 2 morceaux.
3. Lavez la pomme, retirez le trognon et divisez-la en 2 parties.
4. Lavez le citron et coupez-en 1/6. Bien que si vous aimez les notes d'agrumes, vous pouvez mettre plus de citron.
5. Lavez l'orange, séchez-la et coupez-en également quelques tranches.
6. Tremper les tranches de citron, d'orange, de pomme et de gingembre dans le vin. Envoyez le pot au poêle. Chauffer le vin à 70-80°C et le retirer du feu. Enveloppez le vin chaud aux agrumes dans une couverture chaude ou versez-le dans un thermos et laissez reposer 10-15 minutes. Après cela, la boisson peut être versée dans des verres et commencer à déguster.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire votre propre vin chaud dans les Caraïbes:
