Poires oranges épicées, quoi de plus savoureux ? Peut-être étaient-ils simplement cuits dans du caramel. Mais aujourd'hui je vais vous présenter une recette pour faire des poires avec une orange.
Contenu de la recette:
- Ingrédients
- Cuisine pas à pas
- Recette vidéo
Comme tous les desserts gourmands, cette gourmandise est d'origine française. Les poires aux agrumes sont l'une des variantes de l'élaboration des poires du Beaujolais, dont le fruit est longuement mijoté au vin rouge. Mais cette recette a également un goût exceptionnel et n'est pas inférieure dans ses propriétés aromatiques. Dans le jus d'orange, le fruit se révèle d'un tout nouveau côté inattendu. Les agrumes le rendent pétillant et éclatant. Un tel dessert donnera à chacun les calories nécessaires et les émotions positives. De plus, un tel dessert peut être servi non seulement avec une table sucrée, mais également comme accompagnement d'un plat de viande. Après tout, la combinaison de viande avec du caramel sucré est toujours excellente.
Vous pouvez cuisiner le plat toute l'année, car ce légume n'a pas de saison et est en vente toute l'année. Ce plat se prépare pour toutes les occasions, aussi bien pour un petit-déjeuner léger que pour un dîner léger. De plus, cette délicatesse décorera parfaitement n'importe quelle table de fête et deviendra encore plus exquise sous un verre de vin. Par conséquent, faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches avec un dessert aussi incroyable! Le goût juteux et l'arôme des poires les rendront définitivement fous.
- Teneur calorique pour 100 g - 42 kcal.
- Portions - 1
- Temps de cuisson - 10 minutes
Ingrédients:
- Poire - 1 pièce
- Orange - 0,5 pièce
- Miel - 1 cuillère à soupe
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
- Beurre - 15 g pour la friture
Cuisson des poires oranges épicées
1. Lavez les poires sous l'eau courante, séchez-les avec une serviette en papier et retirez les noyaux avec un couteau spécial. Coupez-les en quartiers en 6-8 portions, selon la taille. Les morceaux ne doivent pas être très petits, sinon les poires ne garderont pas leur forme, deviendront molles et glisseront dans la poêle. Pour la même raison, ils ne doivent pas être épluchés.
2. Placez les fruits dans un bol profond. Assaisonnez-les avec du miel, du jus d'orange et mélangez bien. Pour ce faire, lavez l'orange, coupez la partie désirée et pressez-en le jus directement sur les poires.
3. Sur la cuisinière, allumez le feu moyen et placez une poêle dessus. Mettre le beurre dans une friteuse et faire fondre. Ne surchauffez pas l'huile, sinon elle commencera à fumer et les poires auront un goût de brûlé.
4. Envoyez les poires dans la poêle pour les faire frire.
5. Saupoudrer les poires de cannelle moulue et les faire frire des deux côtés pendant environ 2 minutes chacune. Si vous voulez une croûte plus croustillante, laissez les fruits sur le feu pendant environ 10 minutes. Servez le dessert fini immédiatement après la cuisson, car ils sont délicieux quand ils sont chauds. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème fouettée ou quelques boules de crème glacée au moment de servir.
Voir aussi la recette vidéo pour faire des poires au caramel:
