La recette la plus rapide et la plus pratique pour cuire des betteraves entières au micro-ondes dans un sac. Il se prépare rapidement et toutes les vitamines et la riche couleur sont préservées. Recette pas à pas avec photo. Recette vidéo.
Besoin de cuisiner des betteraves ? Et pas pour longtemps ? Dans le même temps, pour qu'un riche complexe de vitamines et de minéraux soit préservé dans le produit ? Alors les progrès vous aideront ! Au micro-ondes, les betteraves entières en sachet sont cuites en quelques minutes. De plus, il est préparé sans eau, et surtout - pas de vaisselle sale ! L'ensemble du processus ne prendra pas plus de 15 minutes. Ne me croyez pas ? Utilisez une recette détaillée avec des photos étape par étape et voyez par vous-même.
Cette betterave convient à toutes les recettes où vous utilisez un légume-racine bouilli. Il s'agit d'une vinaigrette et d'une salade de betteraves, et des produits de boulangerie à la betterave, des crêpes, etc. La recette vous aidera surtout lorsque les invités sont en route et que le plat n'est pas encore prêt. La technologie de cuisine moderne vous aidera à gagner du temps pour la cuisson des légumes-racines, tout en préservant les propriétés bénéfiques, le goût et l'arôme. Les micro-ondes des micro-ondes agissent directement sur les molécules d'eau à l'intérieur des betteraves, les faisant vibrer à une vitesse énorme. Cette vibration à haute fréquence des molécules d'eau libère de l'énergie, qui chauffe et cuit le produit.
Voir aussi comment faire bouillir rapidement des betteraves.
- Teneur calorique pour 100 g - 88 kcal.
- Portions - 1 pièce
- Temps de cuisson - jusqu'à 20 minutes
Ingrédients:
- Betteraves - 1 pièce
- Sac en plastique - 1 pièce
Cuisson pas à pas de betteraves entières au micro-ondes en sachet, recette avec photo:
1. Lavez les betteraves nettes et uniformes de taille moyenne sous l'eau froide courante, en rinçant abondamment toute saleté et poussière. Utilisez une éponge à récurer si nécessaire. Il n'est pas nécessaire de le sécher. Vous pouvez couper la queue ou la laisser. Vous pouvez percer la peau du légume-racine, mais contrairement aux pommes de terre, les betteraves n'explosent pas, alors décidez à votre guise.
2. Placez le légume-racine dans un sac en plastique et faites un nœud.
3. À l'aide d'un couteau ou d'un cure-dent, faites des trous à plusieurs endroits sur le sac afin que la vapeur s'échappe pendant le traitement thermique.
4. Placez les betteraves au micro-ondes. Allumez la puissance maximale (850 kW ou 1000 kW) et faites bouillir les betteraves pendant 8 à 15 minutes en moyenne. Le temps de cuisson dépend de la taille du légume racine et de la puissance de l'appareil. Par conséquent, essayez la préparation en perçant le légume-racine avec un bâton en bois, il devrait être mou. Continuez la cuisson pendant un certain temps, si nécessaire, et goûtez à nouveau.
5. Une fois la cuisson terminée, coupez le sac et attendez 3 à 5 minutes. Lorsque le légume-racine fini a légèrement refroidi, retirez-le pour ne pas vous brûler les mains. Ensuite, refroidissez complètement les betteraves cuites finies au micro-ondes et utilisez-les comme indiqué. De la même manière simple, vous pouvez faire des pommes de terre et des carottes au micro-ondes.
Voir aussi une recette vidéo sur la façon de cuire des betteraves au micro-ondes en 5 minutes.
