Une recette pas à pas pour une salade feuilletée aux sprats: une liste d'ingrédients et une technologie pour préparer un régal de vacances. Recettes vidéo.
La salade feuilletée aux sprats est un plat de fête très beau et intéressant. Tous les ingrédients qu'il contient sont sélectionnés dans la meilleure combinaison, de sorte que chaque invité des vacances sera satisfait et satisfait.
La base est le sprat. C'est avec ce produit que le reste doit être en harmonie. Ces poissons en conserve sont souvent utilisés pour faire des collations. Mais ces petits poissons se dégustent tout aussi bien en salade.
La combinaison de poisson avec des pommes de terre bouillies est inchangée. Les carottes et les œufs complètent parfaitement le goût. Le fromage à pâte dure a un goût plus neutre, mais rend le plat plus satisfaisant. Et les cornichons ajoutent une saveur épicée.
Nous utilisons la mayonnaise comme vinaigrette. Afin de ne pas rendre la friandise trop grasse, nous ne lubrifierons que deux des couches les plus sèches.
Pour cueillir la salade, vous aurez besoin d'une assiette de service à fond plat et d'un anneau culinaire pour rendre la friandise attrayante et bien conserver sa forme.
Ce qui suit est une recette de salade feuilletée aux sprats avec une photo de l'ensemble du processus de cuisson.
- Teneur calorique pour 100 g - 192 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Oeufs - 2 pièces
- Pommes de terre - 1 pièce
- Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
- Fromage à pâte dure - 70 g
- Concombre mariné - 2 pcs.
- Oignons - 50 g
- Carottes - 1/2 pc.
- Sprats - 1 boîte
Préparation étape par étape de la salade feuilletée aux sprats sur la table de fête
1. Tout d'abord, nous préparons les ingrédients nécessaires. Faire bouillir les pommes de terre en veste, les œufs et les carottes. On refroidit tout. Eplucher et râper les pommes de terre. Nous étalons la première couche sur une assiette. Nous scellons.
2. Pétrir les sprats dans une assiette séparée ou directement dans le bocal avec une fourchette. Nous l'étalons dans la deuxième couche. C'est cet ingrédient qui saturera bien les pommes de terre, partageant avec lui le goût et l'arôme de poisson.
3. Nous nettoyons les œufs et séparons le blanc du jaune. Trois protéines sur une râpe. Nous en faisons une troisième couche, ce qui la rend un peu plus dense.
4. Lubrifiez uniformément avec de la mayonnaise.
5. Le fromage à pâte dure est également râpé. Nous faisons la 4ème couche.
6. Épluchez les carottes, frottez-les sur une râpe grossière. Nous l'étalons dans la 5ème couche.
7. Le concombre mariné peut être coupé en lanières avec un couteau. Il est important que les pièces soient molles. Nous le plaçons dans l'anneau culinaire.
8. Lubrifiez avec de la mayonnaise.
9. Frottez le jaune sur la râpe la plus fine. La masse doit être mousseuse. Saupoudrer de la couche supérieure sans tasser. Soulevez délicatement l'anneau culinaire.
10. Une belle et délicieuse salade feuilletée aux sprats est prête pour la table de fête ! Malgré le fait que le chapeau en jaune râpé soit très beau et festif, le haut peut être décoré d'un brin de verdure et d'un grain de grenade ou de toute autre baie.
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