La recette classique pour faire du bortsch rouge ukrainien. Comme chacun le sait dans la famille, ce premier plat est préparé plus d'une fois par semaine. Mais si quelqu'un d'autre ne l'a pas cuisiné ou veut apprendre à cuisiner du bortsch rouge pour la première fois, alors lisez et voyez la photo.
Oleg 13 février 2016 08:12
| Si sans additifs nocifs. Ensuite, vous devez modifier la recette. Prenez des tomates, pressez leur jus, faites bouillir, il s'avère que les Ukrainiens appellent une tomate. Et de plus, il est préférable d'ajouter de la tomate non pas au bouillon, mais à la friture, aux carottes, aux oignons et aux betteraves. Pour que tout soit frit et trempé. Et puis versez-le dans le bouillon. | |
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Alexandre 12 mai 2018 00:12
Image L'homme dit affaires !!! Dans le bortsch, c'est l'assaisonnement qui fait tout le temps (betteraves, carottes, oignons, constituant de la tomate, et de l'ail est ajouté à tout cet assaisonnement, il peut être à moitié écrasé, pour pouvoir ensuite l'enlever quand il dégage son arôme De plus, les betteraves jouent un rôle: si c'est alors un légume fourrager pour le bétail, alors le bortsch s'avérera médiocre, mais si les betteraves sont sucrées, alors 20% de succès est garanti …) Citer Répondre
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Victor 31 août 2016 21:37
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L'auteur met de la pâte de tomate dans du bortsch sans la faire frire. Erreur. Une telle pâte donnera un acide inutile au plat. Assurez-vous de faire frire les pâtes (!!!) dans une poêle. Ajouter au bortsch 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. De plus, dans la recette, il y a très peu de pommes de terre et de chou parmi les ingrédients. Cette recette ne sera pas très savoureuse de bortsch. |
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Géna 1 mai 2017 15:12
| Katsapam ne comprendra jamais les subtilités de la cuisson du bortsch. |
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