Une recette étape par étape avec une photo de la préparation d'une soupe avec des ailes de poulet et des légumes surgelés. Caractéristiques de préparation, combinaisons d'ingrédients et recette vidéo.
Les soupes sont une catégorie de plats où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Au cours des expériences, des plats inhabituels et savoureux sont obtenus. Par exemple, une soupe de légumes sur des ailes de poulet plaira sûrement à toute la famille. C'est une excellente option de déjeuner en famille pour toute la famille. Une soupe légère, peu calorique, mais nutritive plaira aux adultes comme aux enfants ! Il est utile et facilement absorbé par le corps. La soupe est rapide et facile à préparer. Il contient des graisses légères qui sont facilement absorbées par le corps. Par conséquent, il est recommandé aux personnes malades ayant des problèmes d'estomac comme mesure préventive contre la gastrite.
Soupe aux ailes de poulet économique, si vous souhaitez cuisiner une version plus diététique du premier plat, utilisez des poitrines de poulet. Bien que les pilons et autres parties de la carcasse puissent être utilisés, ils sont tout aussi délicieux avec eux. Les légumes de la recette sont utilisés surgelés, ce qui est un avantage indéniable, surtout pour la saison hivernale. Parce que les légumes surgelés sont les meilleurs pour conserver les vitamines. Après avoir cuisiné cette soupe aromatique en hiver, vous vous souviendrez de l'été avec nostalgie. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-faire frire les carottes dans des légumes ou du beurre, bien que vous puissiez utiliser d'autres types d'huiles disponibles. Mais alors le plat sera plus riche en calories. Des expériences sont également possibles ici, à la fois avec des herbes et un ensemble de légumes.
Voir aussi comment faire de la soupe ailée d'été.
- Teneur calorique pour 100 g - 185 kcal.
- Portions - 4-5
- Temps de cuisson - 45 minutes
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 3-4 pcs.
- Pois piment de la Jamaïque - 4 pcs.
- Poivron doux - 1 pc. (congelé dans la recette)
- Verts (tous) - plusieurs branches
- Haricots asperges - 200 g (congelés dans la recette)
- Carottes - 1 pièce
- Purée de tomates - 50 g (congelée dans la recette)
- Poivre noir moulu - 0, 5 ou au goût
- Sel - 1 cuillère à café
- Feuille de laurier - 2 pcs.
Soupe de cuisson étape par étape avec ailes de poulet et légumes surgelés, recette avec photo:
1. Lavez les ailes de poulet sous l'eau froide courante. Retirez les plumes restantes et coupez-les au niveau des phalanges en 3 morceaux. Tremper dans une casserole et couvrir d'eau potable.
2. Envoyez la casserole sur le feu et faites bouillir. Vissez le feu au minimum, retirez la mousse formée de la surface et faites cuire le bouillon pendant 20-25 minutes.
3. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en barres.
4. Envoyez les carottes à la marmite.
5. Ajoutez ensuite les poivrons hachés. Trempez immédiatement le légume congelé dans le bouillon bouillant, où il décongèle rapidement. Épluchez les fruits frais de la boîte à graines et coupez-les en barres ou en cubes.
6. Faites bouillir la soupe pendant 10 minutes et baissez les asperges. Lavez les haricots frais, coupez les extrémités des deux côtés et coupez-les en 2-3 morceaux.
7. Ensuite, ajoutez immédiatement la purée de tomates, ou déposez simplement les tomates coupées en quartiers.
8. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre noir. Ajouter les feuilles de laurier et les pois de la Jamaïque. Faites bouillir la soupe pendant 10 minutes et ajoutez les légumes verts hachés à la soupe 2-3 minutes avant la fin de la cuisson. Il peut être frais, séché ou congelé. Servir la soupe finie avec des ailes de poulet et des légumes surgelés avec des croûtons ou des croûtons.
Voir aussi la recette vidéo sur la façon de faire une soupe de légumes surgelée.
