Quand est-ce que le Nouvel An est célébré?

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Quand est-ce que le Nouvel An est célébré?
Quand est-ce que le Nouvel An est célébré?
Anonim

L'histoire de la fête, les traditions et les coutumes. Comment fêter le Nouvel An, que cuisiner sur la table ? Comment est-il célébré dans les différents pays ?

Le Nouvel An est une fête célébrée dans le territoire post-soviétique, au Maroc, en Algérie, en Tunisie, en Grèce et en Europe de l'Est. Il existe de longues traditions et coutumes, dont beaucoup sont encore observées. Plus loin, quand l'Ancien Nouvel An est célébré, et comment cela se passe.

Quand est-il d'usage de célébrer l'Ancien Nouvel An ?

Comment le Nouvel An est célébré
Comment le Nouvel An est célébré

L'histoire de l'Ancien Nouvel An est liée à 1918, lorsque la Russie est passée au calendrier grégorien. Avant la réforme des bolcheviks, le 14 janvier était célébré le jour de la Saint-Basile - le saint patron des agriculteurs et des éleveurs. En Ukraine et en Biélorussie, la veille de ce jour est appelée "soirée généreuse" et dans les régions du sud de la Russie - "avoine".

Tout le monde sait à quelle date vient l'Ancien Nouvel An. La fête est célébrée à partir du soir du 13 janvier et se termine le 14. La période tombe sur Christmastide quand ils devinent pour l'avenir. Les filles et les femmes devinent le fiancé, l'enfant. Le matin du 14 janvier, les jeunes viennent semer pour que l'année suivante soit fertile et heureuse.

Anciennes traditions de célébration du nouvel an

Célébrer le Nouvel An
Célébrer le Nouvel An

Les traditions pour l'Ancien Nouvel An remontent aux temps modernes depuis des temps lointains. Beaucoup d'entre eux se rapportent à la table de fête. Au Nouvel An, selon l'ancien calendrier, il était de coutume de servir des plats de porc ou de porc cuits au four sur la table, ce qui promettait richesse et bonne chance l'année prochaine.

Des boulettes avec des surprises ont été préparées en Russie. Ils ont été apportés aux invités et, par le remplissage, ils ont déterminé quel type d'avenir était préparé pour une personne. Les boulettes étaient préparées par toute la famille.

La bouillie traditionnelle a été préparée pour la table de fête. La femme la plus âgée de la maison versa le gruau pour le plat à 2 heures du matin, sans toucher le grain. L'homme aîné de la famille a apporté l'eau. Ils ont alimenté le poêle, mis de la bouillie et se sont assis autour de la famille. Ils remirent la bouillie et attendirent le résultat.

Selon la façon dont le plat sort, l'avenir a été évalué:

  • la bouillie "s'est enfuie" - à la peine (le plat n'a pas été mangé);
  • le pot a éclaté - à la maladie;
  • la mousse à la surface est une corvée vide;
  • bouillie copieuse et savoureuse - richesse et bonheur.

Toujours au Nouvel An, selon l'ancien style, il est de coutume de servir un kutya abondant. Il était généreusement parfumé aux fruits secs et sucré.

La coutume associée à l'Ancien Nouvel An est l'incendie de Didukh. C'est le nom d'une gerbe de paille, qu'on sort jusqu'au carrefour et qu'on y met le feu. Lorsque la flamme diminue, ils sautent par-dessus le feu, accompagnant l'action de jeux, de danses, de chants.

L'événement principal de l'Ancien Nouvel An est le semis. La tradition est associée au désir de richesse et de bonheur. On pense que seuls les gars devraient semer: les filles n'apporteront pas le bonheur à la maison. Et bien sûr en mitaines: vous ne pouvez pas prendre le grain avec vos mains.

Le seigle, le blé, l'orge se prêtaient à l'ensemencement. D'autres céréales et légumineuses étaient gênantes. Ils furent les premiers à visiter les maisons de leurs parrains et marraines. Le grain semé devait reposer sur le sol au moins jusqu'au soir, de préférence trois jours. Ensuite, les céréales étaient récoltées et stockées jusqu'au semis, puis elles étaient mélangées aux céréales de printemps.

Il n'était possible de chanter des chants de Noël et des chants que jusqu'à minuit le 13 janvier de l'Ancien Nouvel An. D'autres mauvais esprits rampants ont suivi. Des jeunes habillés en costumes de mauvais esprits. L'un des gars a été mis à Melanka (selon le calendrier chrétien, Malania Roman est vénéré le 13 janvier). Ainsi, avec le début de l'obscurité, ils se sont promenés dans les cours, ont chanté des chants de Noël à l'occasion du Nouvel An, se sont amusés, ont souhaité bonne chance et bonheur aux gens. Il était de coutume de récompenser généreusement les chants de Noël avec de la nourriture et de l'argent. Des traditions similaires perdurent.

Comment fêter l'Ancien Nouvel An ?

Rencontrer l'ancien nouvel an
Rencontrer l'ancien nouvel an

Aujourd'hui, l'Ancien Nouvel An est célébré de différentes manières. Quelqu'un commande une table dans un restaurant, quelqu'un suit de vieilles traditions et recherche des personnes partageant les mêmes idées. Mais il est beaucoup plus intéressant de combiner les coutumes anciennes et nouvelles, créant ainsi des vacances inoubliables.

L'essence de l'Ancien Nouvel An est d'unir la famille, de regarder vers l'avenir, de se souhaiter bonheur et santé. Invitez vos amis et votre famille à visiter, créez une atmosphère chaleureuse et confortable - et vous vous souviendrez longtemps de la célébration.

Pour faire avancer les choses, suivez ces instructions simples:

  • Ne retirez pas le sapin, laissez toutes les décorations dans la maison pour créer la bonne ambiance;
  • Allumez des bougies ou des guirlandes;
  • Si vous voulez deviner, préparez à l'avance des soucoupes, des bougies, des bagues, des miroirs et d'autres attributs;
  • Appelez vos invités avant la tombée de la nuit (on considère que vous ne pouvez pas vous promener la nuit) ou dans l'après-midi du 14 janvier;
  • Si vous allez visiter dans le noir, il est recommandé de le faire en costume ou de mettre quelques vêtements à l'envers pour effrayer les mauvais esprits;
  • Essayez de préparer une table riche: cela symbolise la prospérité pour l'année suivante;
  • Effectuez un rite consistant à brûler de vieilles choses ou simplement à les jeter (le rite peut être accompli symboliquement, en se débarrassant uniquement des choses liées à la maladie ou à l'échec).

Le Nouvel An est une bonne raison d'appeler des personnes que vous n'avez pas vues depuis longtemps ou de rendre visite à des amis.

Les invités qui visitent votre maison peuvent être divertis avec des divinations, des surprises et des cadeaux, des jeux du Nouvel An. Ne vous laissez pas emporter par la bonne aventure: parfois, un rituel mal exécuté, pris au sérieux, peut affecter négativement le destin.

A minuit, assurez-vous de faire un vœu et invitez vos invités à le faire. Vous pouvez articuler mentalement ce que vous attendez de la nouvelle année. Une autre option consiste à écrire sur un morceau de papier et à le brûler, puis à verser les cendres dans une coupe de champagne. Buvez du champagne lorsque le Nouvel An est célébré. On pense que le souhait se réalisera définitivement.

Si vous allez semer le 14 janvier, préparez à l'avance des chansons ou des poèmes thématiques. Vous pouvez vous promener autour des invités en costumes nationaux. Préparez le grain: il devrait y en avoir assez pour tout le monde.

Que cuisiner sur la table ?

Menu pour le Nouvel An
Menu pour le Nouvel An

Le Nouvel An aime l'abondance. Pas étonnant que dans les temps anciens, il était de coutume de faire cuire un cochon pour démontrer sa richesse. Vous pouvez suivre cette coutume ou tout simplement préparer de délicieux plats de viande.

Tous les plats sont adaptés pour l'Ancien Nouvel An 2020. L'année passera sous le signe du Rat. Le rongeur est omnivore, sans prétention, mais adore manger.

Le rat aime les plats simples, vous pouvez donc lui faire plaisir avec une variété:

  • tartes, tartes, boulettes et autres produits à base de pâte;
  • une abondance de plats de viande (poulet, dinde, porc, bœuf);
  • salades aux légumes, viandes et fromages;
  • accompagnements de pommes de terre, céréales;
  • collations avec fromages et noix;
  • des bonbons sous différentes formes, auxquels le Rat n'est pas indifférent;
  • boissons traditionnelles: champagne, liqueur, boissons faiblement alcoolisées et cocktails.

Ne surchargez pas la table avec des plats exotiques exquis. Le rat aime la nourriture simple. De plus, le Nouvel An principal est passé, beaucoup ont déjà réussi à se faire plaisir avec des friandises, ils seront donc heureux avec une gâterie simple mais satisfaisante.

Signes pour la vieille nouvelle année

ancien nouvel an
ancien nouvel an

Il existe de nombreux signes associés aux vacances. Autrefois, ils y prêtaient attention et jugeaient quelle serait l'année.

Vous pouvez essayer d'observer la nature aujourd'hui:

  • ciel sans nuages avec des étoiles - pour un été chaud et une bonne récolte;
  • blizzard - à la récolte de noix;
  • neige - aux pluies en juillet;
  • gelée sur les arbres - au miel;
  • un soleil de haut rang - pour la récolte et la fertilité.

Il y a des signes liés à la réunion de l'Ancien Nouvel An. Par exemple, si un homme d'une famille nombreuse est le premier à entrer dans la maison, il y aura richesse et prospérité dans la maison. Plats de porc sur la table - heureusement. Des vacances bruyantes et joyeuses promettent également la prospérité.

Il existe des signes qui vous permettent de ne pas effrayer votre chance:

  • De Noël au Nouvel An, ne portez pas de vêtements neufs. Si vous voulez vous montrer, soyez patient avant les vacances.
  • Lorsque vous voulez quelque chose, tout en portant un toast, évitez la particule "pas". Ensuite, le plan deviendra certainement réalité.
  • Ne célébrez pas seulement avec une compagnie féminine. Il doit y avoir des hommes parmi les invités.
  • Faites le ménage à l'avance: il est déconseillé de le faire les jours fériés. Les gens croient que de cette façon, vous pouvez balayer la chance et la prospérité.
  • Ne prêtez pas et ne comptez pas de petites sommes d'argent: cela conduit à la pauvreté.
  • Il n'est pas conseillé de se quereller, d'être en colère. Si vous êtes dans une querelle, il est recommandé de demander pardon, de réconcilier les belligérants.
  • Vous ne pouvez pas dire le numéro "13": vous pouvez appeler des troubles.

Il existe d'autres signes qui suivent des événements aléatoires. Ils indiquent des changements possibles dans la vie:

  • Si vous mettez une robe à l'envers, attendez-vous à des changements globaux dans la vie.
  • Si vous vous lavez d'abord, vous serez en bonne santé. Il est conseillé de se laver à l'eau de rivière le matin du 14 janvier afin de faire le plein de santé pour toute l'année.
  • Secouez les arbres fruitiers - des parasites.
  • Il est conseillé d'acheter un nouveau balai: l'achat promet la prospérité l'année prochaine.
  • Le 13 au soir, mettez des vêtements propres et repassés et soyez soigné pour vous porter chance.
  • Pour réussir en affaires, commencez le premier jour de la nouvelle année. Le 14 janvier également, il est de coutume de déclarer l'amour: on pense que les sentiments ne resteront pas sans réciprocité.

Vous ne pouvez pas croire les signes. Mais ils reflètent la sagesse populaire, des croyances développées au fil des siècles. Si vous êtes fermement convaincu de quelque chose, cela deviendra certainement réalité.

Ancienne nouvelle année dans d'autres pays

Vieux Nouvel An en Europe de l'Est
Vieux Nouvel An en Europe de l'Est

Dans quels pays l'Ancien Nouvel An est-il célébré sur une aussi grande échelle ? En plus de l'espace post-soviétique, la fête est populaire en Europe de l'Est, certains pays d'Afrique du Nord.

L'Ancien Nouvel An est populaire au Pays de Galles (Royaume-Uni), mais ici il s'appelle Hen Galan, ce qui signifie "anciennes légendes". Ils vont de porte en porte, chantant des chansons avec des vœux pour une bonne année. Les chanteurs sont récompensés par des bonbons appelés « kalleneig » (le mot gallois vient de la racine « chants de Noël », comme les chants de Noël russes, et signifie « cadeau »).

Il existe une coutume appelée Mary Loyd qui remonte au 18ème siècle. Deux personnes se déguisent en cheval. Un groupe avec des mummers en tête se promène dans les cours, chante, appelle les propriétaires aux concours de chant. Pour la performance, les conférenciers reçoivent de l'argent et des friandises.

En Suisse, la fête s'appelle Old Sylvester. La journée est associée à la mort du pape Sylvestre Ier. Les mummers mettent des coiffes qui ressemblent à des kokoshniks. Une partie du costume sont des cloches et des cloches qui effraient les mauvais esprits. Les hommes portaient des costumes: les robes étaient lourdes, leur poids atteignait 20 kg. Sylvester Claus (comme on appelle les mummers) marche dans les rues et chante des airs de gorge sans paroles.

Au Japon, ils célèbrent le "Petit Nouvel An". La célébration est associée à la religion shintoïste et à la divinité en charge de la récolte. Les Japonais visitent des sanctuaires et mangent de la bouillie de riz sucrée avec des haricots. Des bâtons de bambou sont accrochés dans les maisons, des gâteaux de riz et des amulettes y sont attachés. Des bâtons de bambou sont plantés dans la bouillie. Ensuite, sortez-les et vérifiez la quantité de riz qu'il reste dans le cylindre. Plus il y en a, plus l'année est productive.

La Saint-Basile est célébrée en Macédoine. Ce jour-là, ils chantent et dansent autour des feux de joie pour effrayer les mauvais esprits. Les Macédoniens rompent le pain et y cherchent des pièces de monnaie. Celui qui le trouvera sera heureux et riche. Dans le village de Vevchane en Macédoine, un carnaval est organisé: la tradition date d'environ un millénaire et demi.

En Algérie et au Maroc, le Nouvel An est célébré selon le calendrier berbère. La fête peut tomber le 12 ou le 14 janvier et s'appelle Yennayer. Du couscous à la viande, des fruits secs et des légumes sont préparés sur la table. Dans certaines régions, il est de coutume de servir des plats épicés pour que l'année suivante ne soit pas amère.

En Abkhazie, le 13 janvier est appelé le jour de la création du monde et est dédié au dieu Shashva. Jusqu'à présent, dans les villages reculés ce jour-là, les animaux domestiques et les oiseaux sont sacrifiés.

Dans les pays d'Europe de l'Est, les traditions rappellent les Russes. La veille, ils essaient de mettre de l'ordre dans la maison, de préparer une riche table. Les mummers se promènent dans les cours et chantent des chansons, recevant une friandise. Les traditions de la bonne aventure ont également été préservées.

Alors que le Nouvel An est célébré, regardez la vidéo:

Quelle que soit la façon dont vous célébrez l'Ancien Nouvel An, le sentiment du début d'une nouvelle vie reste sur les vacances. Souhaitez que vos désirs les plus intimes se réalisent dans la nouvelle année.

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