Comment préparer une délicieuse et saine salade de chou, concombre et pomme pour maigrir à la maison ? Combinaisons d'ingrédients et options de service. Recette étape par étape avec recette photo et vidéo.
Pour perdre du poids, il faut faire beaucoup d'efforts. Régimes alimentaires, activité physique, bonne nutrition. Je suggère de commencer par ce dernier et de préparer une salade délicieuse et saine de chou, de concombre et de pomme pour perdre du poids. Manger savoureux et sain n'est pas si difficile. Préparez ce plat et voyez par vous-même. La salade est très parfumée et juteuse, elle contient de nombreux légumes différents qui rendent le plat particulièrement sain et appétissant. Le chou blanc combiné avec des pommes donne un goût léger incroyable. En plus des ingrédients principaux (chou, concombres et pommes), des graines de lin sont ajoutées à ma salade, ce qui confère en outre au plat des propriétés curatives.
Je suggère une telle salade de légumes frais pour ceux qui perdent du poids et qui veulent perdre ces kilos en trop. Il les remplacera par un repas complet, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Mais même si vous n'appartenez pas à cette catégorie de personnes, une telle salade peut être préparée et complétée par n'importe quel deuxième plat. Dans ce cas, vous pouvez le rendre plus satisfaisant, nutritif et nutritif en assaisonnant avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Je ne peux que constater que cette friandise se prépare très rapidement, ce qui ravira de nombreuses ménagères. Surtout ceux qui n'ont pas de compétences culinaires particulières, mais qui veulent une collation rapide et satisfaisante. Vous ne passerez pas plus de 15 minutes à cuisiner. Et maintenant, je vais vous expliquer en détail comment préparer une salade de chou saine au concombre et à la pomme pour perdre du poids.
- Teneur calorique pour 100 g - 52 kcal.
- Portions - 2
- Temps de cuisson - 15 minutes
Ingrédients:
- Chou blanc - 200 g
- Oignons verts - petit bouquet
- Concombres - 1 pièce
- Huile végétale raffinée - pour faire le plein
- Verts (tout) - un petit bouquet (j'ai des légumes verts surgelés)
- Pomme - 1 pièce
- Graines de lin - 1 cuillère à soupe
- Sel - 0,5 cuillère à café ou à déguster
Préparation pas à pas de la salade de chou, concombre et pomme:
1. Retirez les feuilles supérieures, sales et ridées du chou. Rincer la tête de chou restante à l'eau froide courante et sécher avec une serviette en papier. Coupez la quantité requise de feuilles vertes juteuses, placez-les sur une planche à découper, appuyez fermement avec votre main et coupez en fines lanières. N'utilisez pas la tige pour la salade, car elle est amère et impropre à la consommation.
Saler légèrement les copeaux de chou et les écraser à la main plusieurs fois. Cela peut ramollir les feuilles, elles laissent sortir le jus et la salade deviendra plus juteuse. Si vous préparez un repas à partir de jeunes choux, vous pouvez sauter cette étape.
Placer les graines de lin, les herbes hachées et les tranches de chou dans un saladier. Si vous utilisez des herbes fraîches, lavez-les, séchez-les et hachez-les finement. Si vous l'avez congelé, vous n'avez pas besoin de le décongeler d'abord. Sortez simplement du congélateur et placez dans le bol où vous préparerez la salade. Pendant que vous préparez le reste de la nourriture, elle va décongeler. Vous pouvez ajouter des légumes verts au plat: aneth, persil, coriandre, roquette, basilic.
Les graines de lin peuvent être utilisées entières pour la salade ou pré-broyées en une "poudre" dans un moulin à café. Mais gardez à l'esprit que les graines écrasées s'oxydent rapidement, alors n'utilisez que des graines fraîchement moulues. Vous pouvez ajuster leur nombre (j'ai pris 1 cuillère à soupe). Je n'ai pas séché les graines au préalable, car lors du traitement thermique, ils perdront 90-95% de leurs propriétés utiles.
2. Lavez les concombres à l'eau froide et séchez-les avec une serviette en papier. Coupez les extrémités des deux côtés et coupez les légumes en fins quarts de cercle d'environ 2-3 mm. Envoyez les concombres tranchés dans le saladier de chou.
3. Rincez les oignons verts à l'eau froide, placez-les sur une planche et hachez-les finement. Envoyez-le dans le bol de légumes.
4. Rincez la pomme à l'eau froide, séchez-la avec une serviette et retirez le noyau avec les pépins avec un couteau spécial. Coupez les fruits en lanières de taille moyenne et envoyez-les dans le bol avec les légumes. Je n'ai pas épluché la pomme. Vous pouvez le faire à votre guise. Si vous utilisez une variété plus acide, il est préférable d'enlever la peau. Vous ne pouvez pas hacher la pomme, mais la broyer sur une râpe. Cela ne dépend que de vos souhaits.
Vous pouvez ajouter n'importe quels légumes à cette salade, par exemple des carottes et du daikon râpés, des tomates ou des poivrons.
Assaisonner la salade avec de l'huile végétale. Si vous le cuisinez pendant un régime, le jus de citron, le yaourt nature, l'huile d'olive, l'huile de lin ou de pignon, l'huile de noix ou l'huile de pépins de raisin conviennent également pour la vinaigrette. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec le dosage d'huile, car c'est un produit hypercalorique.
Si vous n'êtes pas au régime, préparez une vinaigrette plus savoureuse et ajoutez de la moutarde aux céréales, cela ajoutera un peu de piquant. La moutarde pâteuse convient également, qui doit d'abord être battue avec un petit fouet avec de l'huile végétale jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la sauce soja, mais alors il vaut mieux ne pas la saler, car la sauce soja est salée en elle-même.
5. Remuez bien la salade et goûtez. Si nécessaire, amenez-le au niveau souhaité. Si la salade est accidentellement légèrement acide, ajoutez-y un peu de sucre. Mettez le plat au réfrigérateur pendant 5 minutes, laissez refroidir légèrement, puis servez. La salade de chou, concombre et pomme est particulièrement savoureuse à manger avec de la volaille ou de la viande, grillée ou au feu de bois.
